美好的生活，裹蒸粽來(lái)?yè)螆?chǎng)！

提到端午便不由得想到粽子。

粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。

粽子早在春秋之前就已出現(xiàn)，最初是用來(lái)祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節(jié)慶食物。端午食粽的風(fēng)俗，千百年來(lái)，在中國(guó)盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國(guó)。

粽子種類(lèi)繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表。

相信每一個(gè)人心中一定牽系著家鄉(xiāng)粽子的那種難以割舍的味道。

裹蒸粽的名頭在廣東可是響當(dāng)當(dāng)?shù)?。以肥瘦相間的靚豬肉入餡，加五香粉、曲酒作調(diào)料，以使餡味醇香、肥而不膩。還會(huì)在其中加入冬菇、雞蛋、臘腸、蛋黃等餡料。最后以整張冬葉包扎，一煮就是大半天。以豐足濃厚俘獲廣東人的胃口。

其中裹蒸粽，以鼎湖山裹蒸粽為代表，目前，市面上的肇慶鼎湖山裹蒸粽產(chǎn)品系列有“真空包裝”、“山系列禮盒”、“好粽系列禮盒”等