端午假期到,鼎湖山裹蒸粽熱銷受歡迎
端午粽飄香。在端午節(jié)來臨之際,不少肇慶人除了選擇外地產(chǎn)的粽子外,還喜歡購買肇慶本地的特產(chǎn)裹蒸,或者自己買來原料親手制作裹蒸。
肇慶的裹蒸制作工藝已經(jīng)有2000多年歷史,由于裹蒸體型碩大,人稱“茶點王”。“鼎湖山”在肇慶是家喻戶曉的裹蒸老字號,城區(qū)有很多食品商鋪銷售,也是很多到肇慶游客的必選手信之一。廣東鼎湖山食品有限公司生產(chǎn)的咸肉粽、蛋黃裹蒸粽、野米棕、枧水粽、黑糯米粽、豆沙粽都比較受顧客歡迎。
我們隨后走訪了肇慶城區(qū)的一些大超市,不少的超市在顯眼位置都擺放了不同口味和規(guī)格的鼎湖山裹蒸粽,供顧客們選購,營造出濃濃的端午氣氛。
一般來講,傳統(tǒng)味道的鼎湖山裹蒸粽會好銷售一些,深受中老年人的喜歡,因為他們已經(jīng)習(xí)慣了這個口味,而年輕人則喜歡新品種和個性化的口味。